Habilidades de hospedaje para la minifiesta perfecta

Cuando los huéspedes pongan un pie en la ubicación de Jordan, es posible que sean recibidos con refrescos y una sonrisa. «Abriremos el vino y yo estoy dando los toques finales a todo», bromeó. Bancos y diferentes sillas constituyen la disposición de los asientos para una pequeña fiesta que se celebra en su residencia de Nueva York.

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Cuenco para pies de arcilla Craft Shop de Leanne Ford

Número de grupo ideal para micro-fiesta: «De las ocho a las doce».
Época favorita del año: «En Nueva York, es de mayo a octubre, pero en Los Ángeles, ¡es durante todo el año!»
Manera favorita de compartir comida: «Me gustan las fiestas en el patio. Tengo la suerte de tener espacios privados al aire libre en mi apartamento de 10 años en Nueva York y donde ahora vivo en Los Ángeles. También organicé una divertida fiesta en el último piso de un hotel».
Cuando su plano de planta es limitado, la disposición de asientos preferida: «Creo que la atención se centra en la comida, las bebidas y la compañía. En la mayoría de mis reuniones, normalmente me siento en el suelo o en el césped (por supuesto, siempre descalzo)».
El alimento básico de la mini-fiesta: «Un simple César y una gran pasta».

«Estoy realmente comprometida con un tema», bromeó Marta May, ella es la «influencer de influencer» conocida por sus fieles seguidores (incluyéndonos a nosotros). La forma en que se distrajo por la falta de espacio resultó ser una gran excusa para comprar accesorios de mesa con temas de fresas. «En Nueva York, cada vez que soy anfitrión, convierto la mesa de picnic en una tabla de comida cocinada gigante temática». Una de sus reuniones infames fue temática con una luna de fresa, que incluía «una pieza llena de querubines y velas preciosas». tabla de dim sum de núcleo falsificado «.

Independientemente del tema, a Marta le gusta asegurarse de que sus invitados se sientan como en casa al no picar nunca sus diversas mantas, almohadas y, sí, incluso batas. «En términos de decoración y rellenos innecesarios de la mesa, menos es más. Céntrate en las cosas importantes: comodidad, delicia, conversación». Además, agregó, «Cada fiesta de Marta siempre tiene algún tipo de ingrediente de marihuana. Ya sea un plato de porros para entregar o un palito comestible. ¡Y setas! ”. Cuéntanos.

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Sofía Kadonsky Chef, comisario de arte, coleccionista y emprendedor

Número de grupo ideal para micro-fiesta: «De ocho a diez».
Época favorita del año: «¡En Miami en diciembre o enero, afuera, bajo las estrellas!»
Manera favorita de compartir comida: «En los vinos, la música y las cenas, todos traerán sus recetas o bebidas favoritas».
Cuando su plano de planta es limitado, la disposición de asientos preferida: «Saco el banco del exterior, mezclo y combino sillas y, si es necesario, uso la mesa de café con grandes almohadas en el suelo».
El alimento básico de la mini-fiesta: «Musaka, hay una hermosa ensalada brillante al lado.»

Para las pequeñas reuniones de Sophia, el tiempo lo es todo. El presentador dijo: «Me gusta dejar suficiente tiempo entre la cena y el postre para digerir libros de arte y bailar salsa». La energía también juega un papel vital. Ella dijo: «Se trata de detenernos y prestar atención a cómo participamos en los rituales de cocinar y comer con amor», dijo, «Aprovecho la oportunidad de realizar estas reuniones para calmar el ruido del mundo exterior sobre las tendencias alimentarias y las dietas , y trasladarlos en Energía nuestra comida, dejar que nos sirva, y que nos alimente al máximo. La gente siempre comenta que cuando se van, nunca se sentirán hinchados ni cansados ​​”.

En cuanto a optimizar el espacio, Sophia recomienda intentar que todos se sientan como en casa. Su regla: sin zapatos. «Dejo una canasta junto a la puerta con calcetines adentro para que todos puedan sentirse más cómodos». Al entrar en la casa de Sofia, las luces cálidas y la música cuidadosamente planificada siempre son emocionantes. Su consejo profesional: conozca de antemano la música que les gusta a los invitados. «De esta manera, cuando lleguen y escuchen su canción favorita, los tranquilizará y se sentirán más a gusto».

Conocida por configurar algunos de los mejores tableros de mesa temporales, Sophia recomienda omitir los accesorios de gran tamaño y ceñirse a lo que ya está sobre la mesa. «Me gusta poner una pequeña pila de escamas de sal al lado del plato o en el medio de la mesa en lugar de llenar la mesa con saleros y pimenteros pesados».

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La imagen puede contener: ropa, zapatos, zapatos, calcetines y ropa.

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