La tienda de chocolates Dengo muestra el proceso de producción

En esta chocolatería de Sao Paulo, una rampa transparente con granos de cacao diseñada por Matheus Farah y Manoel Maia Arquitetura se cernía sobre la cabeza del cliente.


La tienda está ubicada en la fábrica Dengo de cuatro pisos en la Avenida Brigadeiro Faria Lima, una avenida principal en São Paulo que atraviesa algunos de los barrios más ricos de la ciudad.

Exterior de la chocolatería Dengo en Sao Paulo, Brasil.
El vidrio de la fachada de la tienda Dengo ayuda a mostrar el proceso de producción de la marca

El estudio local Matheus Farah e Manoel Maia Arquitetura fue responsable de su diseño y creó un destino bajo la guía de Dengo para aprender más sobre el mundo de las marcas de chocolate.

«El edificio intenta reconstruir la fábrica de chocolate de una manera atractiva y pedagógica para que pueda resaltar la diferenciación de Dengo: controlar cada etapa del proceso de producción», explicó Shihshi.

Interior de la tienda de chocolates Dengo en Sao Paulo, Brasil.
El edificio tiene un marco de madera laminada cruzada.

La planta tiene una superficie total de 1.500 metros cuadrados y consta de una serie de marcos lineales apilados hechos de madera contralaminada.

Delante del marco hay vigas de aluminio rojas y grandes paneles de vidrio, lo que significa que los huéspedes que llegan pueden ver y vislumbrar los productos Dengo que se están fabricando.

Interior de la tienda de chocolates Dengo en Sao Paulo, Brasil.
Una rampa que contiene cacao se curva a través de la planta baja de la tienda.

Dentro del primer piso, la pared divisoria se ha omitido en gran medida para dar paso a un conducto transparente a través del techo.

Muestra las semillas de cacao transportadas a una fresadora restaurada de los años 40 que se muestra en una caja transparente.

Interior de la tienda de chocolates Dengo en Sao Paulo, Brasil.
El cacao finalmente entró en un molino exhibido en la tienda

Arriba, en el primer piso, está Meu Dengo, o «My Dengo» El espacio está fijado por un mostrador circular donde la gente puede pararse y ver al personal hacer postres de chocolate personalizados.

Los clientes también pueden pasar tiempo en la cafetería, la barra de helados o la biblioteca de chocolate en el segundo piso.

Interior de la tienda de chocolates Dengo en Sao Paulo, Brasil.
Además de ver la elaboración del chocolate, los clientes también pueden pasar tiempo en Dengo’s Café

La mayor parte de la superficie de toda la tienda está revestida de madera, por lo que el interior tiene el mismo tono marrón cálido que los granos de cacao.

Al mismo tiempo, el piso está incrustado con fragmentos de tejas rojas irregulares, un tributo a uno de los productos más populares de Dengo, Quebra-Quebra, un sabor a chocolate que se puede romper en pedazos.

El estudio mantuvo deliberadamente tenues las luces de toda la tienda.

Esto imita las condiciones de las cabrucas, un sistema agrícola utilizado en el noreste de Brasil, donde el cacao se cultiva a la sombra de los árboles del bosque.

Interior de la tienda de chocolates Dengo en Sao Paulo, Brasil.
Los materiales aplicados en toda la tienda están diseñados para imitar el tono del cacao.

Matheus Farah e Manoel Maia Arquitetura se estableció en 2017. La tienda de chocolate Dengo de esta práctica fue preseleccionada en la categoría de diseño de interiores minoristas a gran escala de Dezeen de este año, compitiendo frontalmente con los otros cuatro proyectos.

Incluyen Box, un punto de recogida de paquetes de colores brillantes en Helsinki, y la sala de exposición Sculptform en Melbourne, que incluye una serie de túneles de madera curvados a vapor.

La fotografía es de Fran Parent.

Source link

Constructoras en Cancun

Cotiza Ya